Karácsonyi ajándékok a konyhából...

Karácsony közeledtével sokunknak dilemmát okoz az ajándékozás. A karácsony nem az ajándékozásról szól feltétlenül, hisz a keresztény vallás szerint a karácsony a Jézus Krisztus földi születésének ünnepe.

A tradicionális karácsonyt sok nem-keresztény ember is ünnepli világszerte, az emberi szeretet és béke ünnepeként. A modern karácsonyi hangulathoz hozzátartozik a karácsonyi zene, a karácsonyi ebéd vagy vacsora elkészítése, otthonunk ünnepi dekorációval való feldíszítése, a karácsonyfa felállítása és az ajándékozás is.

Először csak a gyerekek, majd idővel a többi családtag is kapott ajándékot. Akkoriban az emberek apró ajándékokkal kedveskedtek egymásnak, amellyel a szeretetüket fejezték ki oly módon, hogy saját kezűleg készítették őket. Titokban, mert a meglepetés izgalma örömet okozott. A kreativitás vagy más néven a alkotókészség minden emberben benne van, vele született tehetség. Kibontakozása örömet okozott mind a két félnek: annak, aki az ajándékot készíti, és annak is, aki kapja. A családok nem feledkeztek meg a szegényekről sem: a középkorban elterjedt szokás újjá éledt, az ünnepi asztalnál helyet foglaltak a szolgák, szegények, elesettek.

A mai rohanó világban sajnos egyre kevesebb idő jut saját kezűleg ajándékokat készíteni, de tegyünk egy próbát! Olyan egyszerű és könnyen elkészíthető karácsonyi ajándékokat gyűjtöttünk össze, amelyhez nagy tudás nem szükséges. Minden hozzávaló megtalálható bármelyik konyhában..... Sütésre fel!

1. Karácsonyfa mézesből

Talán nincs olyan háziasszony, aki nem sütne karácsonykor mézest. Akár sütiként, akár díszként készítjük, biztos siker. A különböző nagyságú csillagokat egymásra rakva, mázzal díszítve, hangulatos karácsonyfát kapunk. Masnival átkötve, celofánba becsomagolva, kész ajándék!

2. Gyertyatartó mézesből

3. Mézeskalács házikó

Biztos siker ez a meseszép házikó. Mielőtt nekilátnánk, tervezzük meg mekkora házat szeretnénk csinálni. Papírból vágjuk ki az elemeket, gondoljuk át, mi hová fog kerülni és csak utána kezdjük el a sütést. Egy kis alapanyagot tegyünk félre, ha véletlenül valamelyik elem megsérülne a sütés közben, hogy tudjunk újat készíteni.

4. Mézeskalács üvegben

A különböző formájú mézeskalácsok sokasága amellett, hogy szép látvány és illatuk betölti a lakást, még finomak is. Ha jó a receptünk, nem kell a karácsonyi nagy hajtást megvárnunk, hanem már előre is dolgozhatunk. A mézeskalács nagy titka ugyan is a recepten kívül, hogy hagyjunk időt arra, hogy megpuhuljon és az ízek összeérjenek. A mi jól bevált receptünk:

Hozzávalók: 1kg finomliszt, 25dkg porcukor, 2,5dcl forralt tej, 2 tojás, 1ek zsír, 25dkg langyos méz, 2dkg szalakáli, 1dkg szódabikarbóna, 6 ek baracklekvár, 1ek mézeskalács fűszerkeverék

- Egy tálba beletesszük a felforrósított tej felét és hozzáadjuk a szalakálit és a szódabikarbónát. 5 percig futtatjuk.
- Utána a többi hozzávalóval összekeverjük.
- Sima tesztává dolgozzuk ki.
- Konyharuhával letakarjuk és egy napig hűvös helyen pihentetjük.
- Átgyúrjuk és kinyújtjuk. Különféle formákat szaggatunk belőle. Enyhén kikent tepsire rakjuk és megsütjük. Sütés előtt megkenhetjük tojással, ettől fényes lesz, tehetünk rá különböző magvakat (dió, mogyoró) vagy a készre sült mézeskalácsokat cukormázzal díszítjük.

A mézeskalácsokat jól záródó dobozban hetekig tárolhatjuk. Ha ajándéknak szánjuk őket, akkor karácsonyi fémdobozkákba vagy üveg tárolókba csomagolhatjuk őket.